Patata da seme Mozart

Fin dalla nascita della nostra Cooperativa la coltivazione delle patate da seme ha sempre affiancato la produzione di patate da pasto.
Alla certificazione, regolamentata dalla legge 25 novembre 1971 e successive modifiche e integrazioni, provvede l’ente C.R.E.A. (Consiglio per la Ricerca e la sperimentazione in Agricoltura) responsabile del controllo e delle garanzie virologiche, mentre ai controlli sui terreni provvede il Servizio fitopatologico della Provincia Autonoma di Trento.
La patata mozart, con la sua ricercata buccia rossa a pasta paglierina mediamente soda, possiede una buona resistenza contro la scabbia del terreno, in certe zone pataticole considerata la peggior malattia della pianta di patata. Raggiunge la maturazione in tempi medi, rendendosi particolarmente adatta alle zone montane o collinari.