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Bottega Copag : 10 anni di Qualità e Tradizione

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Nuova confezione per le patate LE MONTAGNINE

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Semina 2020 delle Montagnine

Semina 2020 delle Montagnine

     <<...La civiltà ebbe inizio il giorno in cui per la prima volta l’uomo scavò la terra e vi gettò un seme...>>                        &n...

Semina 2020 delle Montagnine

 

  

<<...La civiltà ebbe inizio il giorno in cui per la prima volta l’uomo scavò la terra e vi gettò un seme...>> 

                                                                    

                                                                                                                                                       

Giunti a metà maggio, tutti i produttori agricoli delle giudicarie esteriori hanno ultimato le operazioni di semina delle patate Montagnine. A differenza del clima alterno e delle rigide temperature registrate nell'aprile del 2019 (che l'anno scorso non avevano certo creato le condizioni ideali per le lavorazioni), la Stagione 2020 è partita con un piglio completamente diverso: giornate calde, asciutte, seguite da qualche contenuto momento di pioggia; l'ideale per concludere le operazioni di semina! Se il "buongiorno" si vede dal mattino, questa è sicuramente un'ottima notizia per le nostre Montagnine! I nostri soci, primi artefici della "qualità fatta in campo", hanno concluso abbastanza in fretta le operazioni di preparazione del suolo e hanno perfezionato il sotterramento dei tuberi, confidando ora in una stagione prospera e ricca di soddisfazioni.

 

Stagione quella passata che ha fatto registrare una discreta resa delle superfici. La quantità di prodotto giunta in magazzino a fine 2019 si aggirava intorno alle 2,700 tonnellate di cui circa l'85 % destinate alla produzione di patate da pasto. Altra constatazione importante è quella della qualità: il dato che emerge è che quest'ultima si attesta intorno alla medio-alta, in linea con quella degli ultimi anni. 

 

La semente utilizzata per la produzione delle Montagnine deriva sempre e solo da lotti controllati e certificati. Anche per la stagione 2020 la regina incontrastata sarà la Cicero, varietà semiprecoce a buccia gialla e a pasta paglierina, ideale per tutti gli usi culinari, che andrà a occupare circa il 60 % degli appezzamenti seminati. Ma non mancheranno certo le produzioni di Kennebec e Jelly (tuberi a pasta paglierina), le patate a buccia rossa e viola. Senza dimenticare la nostra linea Biologica che da un paio di anni trova con decisione sempre più spazio sul mercato nazionale e che questa primavera abbiamo finalmente potuto commercializzare anche "da semente".

 

 

 

 

 

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